Сиыр етінен котлеттер, биточкалар, тефтельдер дайындау

Котлет массасынан жартылай дүмбіл өнімдер дайындауда алғашқы түсініктерін беру (котлеты, биточки, тефтели),шикізат есебін дұрыс есептеуді үйрету,алынған білімдерін практикада бекіту.