Презентация системы работы мастера производственного обучения

На смену обычных методов обучения пришли современные технологии, поэтому на уроках производственного обучения стараюсь использовать элементы различных педагогических технологий. Мои уроки предусматривают развитие творческих способностей обучающихся. Стараюсь проводить уроки с элементами конкурсов профессионального мастерства, это прививает интерес к профессии, развивает умения и навыки самостоятельной работы, стремление к творческому поиску: «Механическая и кулинарная обработка мяса и мясных продуктов», «Блюда из рыбы и морепродуктов».