Шапқан ет массасын дайындау және одан шала фабрикаттар дайындау

Оқушыларды шапқан ет массасын дайындап үйрету және одан шала фабрикаттар алу үйрету.Теория сабағында алған білімдеріңді пысықтап жетілдіру. Ет массасынан бифштекс,котлеттерді, фрикаделькаларды,люля-кебаб дайындау жолдары.