Практика подготовки участников к чемпионату World Skills Kazakhstan в компетенции «Поварское дело»

В системе технического и профессионального образования есть ряд профессий, в обучении которым формирование опыта творческой учебно-познавательной деятельности должно стать неотъемлемым компонентом содержания производственного обучения. Профессия повара в сравнении с другими профилями рабочих профессий является наиболее трудоемкой, сложной и требует неукоснительного соблюдения правил техники безопасности. Как же подготовить студентов к практическому выполнению действий на чемпионате в условиях колледжа?