Создание спектрофотометра для определения концентрации красителя в жидкостях в STEAM лаборатории

В данной статье описывается создание, и калибровка спектрофотометров, доступных для проведения научных исследований в школах и колледжах для определения концентрации красителей в напитках. Возможности спектрофотометра были протестированы с использованием одной из задач аналитической химии – исследование концентрации синего пищевого красителя в изотоническом напитке. Полученные результаты сравниваются с коммерчески доступным инструментом.