Қайнатылған профитроли, қайнатылған «Орешек» пирожныйларын дайындау

Қайнатылған «Профитроли» пирожноесі, Қайнатылған «Орешек» пирожноелері дайындау технологиясының рецептерімен жұмыс істеу. Шығарылатын өнімнің сапасына қойылатын талаптармен таныстыру.

Автор: Кайчибекова Гульзагира Мокушовна

Журнал «Педагогический мир Казахстана». Выпуск №1