Парообразование и конденсация. Ненасыщенные и насыщенные пары
Дать понятие об особенностях физических процессов перехода вещества из жидкого состояния в газообразное и наоборот; насыщенного и ненасыщенного паров. Выяснить зависимость скорости испарения от внешних факторов: температуры окружающей среды, наличия ветра и внутренних свойств вещества.